Anonim

COM TREBALLAR UNA CERTA MOLT MOLT. Tots coneixem la figura del sommelier, el que en un restaurant té cura de tot allò relacionat amb el vi (emmagatzematge, degustació, carta de vins, etc.) … En els darrers anys, però, ha nascut la figura del biersommelier, és a dir, del sommelier de cervesa, l’estimador de cervesa, en especial artesanal, present en molts restaurants exclusius. Es tracta d’una nova xifra: la cervesa sempre s’ha posat en un segon pla en comparació amb el vi, però en els darrers temps s’ha reavaluat i els seus coneixements en profunditat mereixen ser exposats per professionals importants. T’interessa i t’agradaria intentar emprendre aquesta professió? Vegem com convertir-se en sommelier de cervesa professional, quins cursos has de seguir i quant costen.

Si voleu saber com fer el vostre treball de somni, llegiu també:

  • Formació professional: com exercir la professió que desitgeu

No et perdis: Com convertir-te en sommelier

com convertir-se en sommelier de cervesa

TORNEU UN SOMMELIER PROFESSIONAL: CURSOS PER A CERTA SOMMELIER. El primer curs de biersommelier va néixer a Baviera fa uns anys a l’Institut Doemens. A Itàlia, el curs està organitzat per Arte Bier, en col·laboració amb l'Institut Doemens. El curs té una durada aproximada de dues setmanes en total i està estructurat en dues parts: la primera fase tindrà lloc a Alemanya, i la segona fase a Itàlia. Els participants obtindran el títol de Bier Sommelier reconegut internacionalment. Un cop obtingut el diploma, podeu accedir al Master of Beer, per aprofundir en els coneixements adquirits amb més detall. El cost del curs és d’uns 2.950 euros, i inclou allotjament, begudes, dinars, sopars, excursions i materials educatius.

Descobriu també: Com fer de cuiner: formació i carrera

COM ARRIBAR BIERSOMMELIER: EL QUE FA UN SOMMELIER DE CERVES. Què fa exactament un biersommelier? És un expert en cervesa, que proporciona als clients notícies sobre la producció i recomana combinar amb el plat escollit. Es tracta del control de les cerveses d’esborrany i la correcta presentació d’aquestes. Elabora una targeta de cervesa i proposa els mètodes adequats perquè el xef l’utilitzi a la cuina. El sommelier de cervesa també pot funcionar no només en restaurants, sinó també en el camp de la importació i exportació de cervesa, en diversos llocs, en cadenes de distribució.

ORIENTACIÓ DEL TREBALL: TOTS ELS CONSELLS. Què t’agradaria fer quan creixis? Aquests són els nostres consells per fer realitat el vostre somni:

  • Com convertir-se en advocat
  • Com fer de professor
  • Com convertir-se en pilot d'avió
  • Com fer de periodista
  • Com convertir-se en comptable
  • Com fer d’arquitecte
  • Com convertir-se en criminòleg
  • Com arribar a ser arqueòleg
  • Com convertir-se en astronauta
  • Com convertir-se en un artista de tatuatge
  • Com convertir-se en restaurador
  • Com convertir-se en blogger de moda
  • Com convertir-se en blogger d'aliments
  • Com convertir-se en dissenyador
  • Com convertir-se en desenvolupador de videojocs
  • Com convertir-se en dissenyador de pastissos