Anonim

Restaurants japonesos a Itàlia: la tendència que parteix de Milà

El sushi és una delicadesa japonesa cada cop més estimada pels italians, tant que ara els restaurants orientals s’estenen com una gota d’aigua. La tendència va néixer a Milà i es va estendre per tot Itàlia: avui en dia és molt fàcil trobar restaurants japonesos a totes les ciutats i a preus molt modestos gràcies a la fórmula "Tot el que pots menjar". L’oferta, per tant, és vasta, però és important saber en quin lloc el peix és fresc i sobretot on serveixen sushi reals que segueixen la tradició japonesa. A continuació indiquem els millors restaurants japonesos a Itàlia que no s’equivoquin.

Llegiu també:

  • Els millors restaurants d’Europa: els 10 primers llocs;
  • Quins són els orígens del sushi?

Image

Restaurants japonesos a Itàlia: els 10 primers

Els millors restaurants japonesos són, per descomptat, a Milà, però també hi ha molts restaurants d'alta qualitat en altres ciutats. Aquí teniu els 10 primers llocs dels millors:

  • Iyo, zona plana de Florència a Milà: el xef japonès Haruo Hichikawa serveix sushi al taulell; el menú més destacat és el nigiri de llamàntol i la mulleta vermella arrebossada amb oli calent, ceba de sèsam, gelatina de gingebre llimona i salsa de jalapeno;
  • Basara, zona Tortona i zona Duomo a Milà: sushi, sashimi, tmaki i uramaki s’ofereixen d’una manera creativa i original, mentre que la pastisseria conté ingredients típics japonesos;
  • El restaurant Bento Sushi, zona Garibaldi de Milà: serveix sushi tradicional, però també plats de cuina, contaminats entre la cuina japonesa i la mediterrània;
  • Izu, zona Porta Romana de Milà: ofereix diferents preparacions de sushi, sashimi, temaki, gunkan, carpaccio i tàrtar, així com moltes propostes originals;
  • Fukurou, zona de Lorenteggio, a Milà: es tracta d’un petit restaurant que ofereix cuina tradicional japonesa amb molta atenció a les matèries primeres;
  • Sushi-b, zona de Brera a Milà: la cuina ofereix sushi i sashimi amb 25 peixos i carpaccio, tàrtar, tempura, rotlle i hosomaki;
  • Waraku, a través de Prenestina a Roma: ofereix cuina tradicional japonesa que inclou sushi, ramen, gyoza, okonomiyaki i raviolis farcits de carn;
  • Hamasei, via della Merdede a Roma: un lloc que ofereix una gran varietat de sushi, sashimi i peix cru de bona qualitat;
  • Wabi Sabi, Piazza Matteotti a Pesaro: està gestionat per japonesos reals que ofereixen especialitats tradicionals de cuina japonesa;
  • Higashi, Via Riva di Reno a Bolonya: es tracta d’un restaurant d’alta qualitat perfecte per gaudir dels plats clàssics de la cuina japonesa.